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Hotel Graf Zeppelin Konstanz

 

Restaurant

Unser gemütliches Restaurant bietet auf insgesamt 300 qm Raum für Veranstaltungen jeder Art und Größe. Treten Sie ein und fühlen sich wohl in historischem Ambiente und rustikaler Einrichtung.

Unsere Küche verwöhnt Sie mit regionalen, kulinarischen Köstlichkeiten, ob Fisch, Steaks oder Vegetarisches, wir bieten vielfältige Möglichkeiten für jeden Gast. 

Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

 

Hier ein Auszug aus unserer aktuellen Speisekarte:

 

Suppen

Rindfleischsuppe mit Nüdele                

Tomatencremesuppe mit Sahnehäubchen

Leberspätzlesuppe

 

Vorspeisen

Rinder-Carpaccio mit frisch geriebenem Parmesan

Tartar vom Rinderfilet mit gemischtem Salat

Roast Beef Teller mit Sahnemeerrettich und frischem Baguette

Parma Schinken Teller mit Honigmelone

Weinbergschnecken 1/2 Dutzend / Dutzend

 

Salate

Bunte Salatvariation

mit gebratenen Putenstriefen, natur oder asiatisch

mit Schweinefiletspitzen

mit Kretzerfilet vom Bodensee in Bierteig

Griechischer Bauernsalat

Fitness Salat mit Putensteak, frischem Hüttenkäse, Ananas, Melone

Tomate-Mozzarella mit roten Zwiebeln an Olivernöl-Balsamico-Vinaigrette

 

Vegetarisches

Mediterraner Gemüseteller mit Ofenkartoffel und Kräuterquark

Waldpilzragout mit Semmelknödel und gemischtem Salat

Folienkartoffel mit Kräuterquark und Salatgarnitur

Allgäuer Käsespätzle mit gemischtem Salat

 

Steaks & More

Rib Eye Steak vom Angus

Argentinisches Rinderfilet

Rumpsteak vom Angus

Rinder Hüftsteak

T- Bone Steak

Lammfilet

Chicken Wings

Pfeffersteak

gegrillte Schweinerückensteaks

gegrillte Putenspieße

Zeppelinspieß

Charolais Filet vom Rind

Charolais Rumpsteak

Alle unsere Steaks werden mit einer Soße Ihrer Wahl serviert und frischem, französischem Baguette

 

Fleischiges

Schweinebraten in Altbiersauce mit Semmelknödel und Rotkohl

Schnitzel "Wiener Art" mit Pommes Frites und Salat

Badischer Filetteller mit Champignonrahmsauce, Bratkartoffeln und Reichenauer Gemüse

Rindergeschnetzeltes Stroganoff miit hausgemachten Spätzler

Zwiebelrostbraten mit Bratkartoffeln

 

Fischiges

Bodenseefelchenfilet mit Salzkartoffeln und Gemüse

Dorade in Folie mit Gemüsejulienne und Ofenkartoffel

Duett von Felchen und Zander mit Blattspinat und Petersilienkartoffeln

Pangasiusfilet mit Gemüsereis und Kokos-Sahne-Sauce

Im Ganzen fritierte Kretzerle an Sauce Tartare und französischen Baguette

Gegrillte Riesengarnelen in Knoblauch-Butter mit Ofenkartoffel und frischem Kräuterquark

Gambas am Spieß in Zitronen-Kapern-Butter und Ofenkartoffel

 

Dessert

Wiener Kaiserschmarrn mit Apfelkompott

Waldbeerengrütze mit Vanilleeis und Sahnehäubchen

"Heiße Liebe" Vanilleeis mit heißen Himbeeren

hausgemachter Tiramisu mit einem Schuss Amaretto

Mousse au chocolat mit Sahnehäubchen